-Het meelproduct zo zuiver mogelijk houden, dat wil zeggen: vrij van kunstmatige geur-, smaak- en kleurstoffen;
-De cyclus van grondstof naar eindproduct zo kort mogelijk houden, het graan en overige grondstoffen zo dicht mogelijk bij de molen betrekken. 80% van het verwerkte graan komt binnen een straal van 30 kilometer rond de molen;
-Al onze meelproducten op windkracht , geheel CO2 neutraal, produceren;
-Het inzichtelijk maken en transparant houden van het productieproces voor onze klanten.